そろそろ

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きのこのシーズンが近づいてきました。
鑑定依頼で持ち込まれることがチラホラ。

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と1月も終わろうかという時期に言う体たらくですが、今年もよろしくお願いしますm(‗ ‗)m
今年の年賀状に使用した写真でも紹介しようかなと思ったら、既に使っていたので違うタイプのを。
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このきのこは、何かと縁がありましたので登場回数が多いですがあしからず。

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うふふ

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実は以前ネタに使ったものですが、今年はどうかな~ってな軽い気持ちで現場に向かいますれば・・・
DSC04040
去年は、遅い時期に古いものが1本だけだったのですが、今年はイイ感じでした。
来年も出てきてチョーダイネ。

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不作です。
ホームページを新しくして初年度だというのに、きのこネタの方がなかなか集まりません・・
長野の方ではマツタケが不作で、例年の1/10程度しか採れていないとか。
ここまでネタがないと、年賀状の写真を決めるのは苦戦しそうです。
晩秋にかけて復調してくれることを祈ってます。
写真は過去の栄光を(ナメコ)
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今年もこのくらいのを期待したいです。

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とりあえず

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DSC03731
シーズン始まって以降「コレ!」というのが採(撮)れなかったり、二番煎じだったりなのでとりあえず型の良いヤマドリタケモドキでも。
この辺では、山に行かなくても採れる優秀な食菌です。それとも全国どこでもそうなのかな?

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Hygrocybe sp. 未だ名も無ききのこです。2009年8月に初めて撮影してから、毎年追っかけています。
DSC03619
仮称に、「ヒメヒスイノカサ」とつけています。
良い名前でしょ?(命名者談)

と思ったら、和名がつきました。同じものであれば。
「フカミドリヤマタケ」だそうです。
あとは食毒の別が気になるトコ。挑戦者求む?

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何でかな?

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梅雨を前にして、ここ数日キノコの持ち込みや鑑定依頼が立て続けにありました。
何だったと思います?

一般的なイメージとして、キノコは秋に生えるものだと思われていますが、年中発生するもんです。
ただし、種類によって発生時期が異なります。キノコの同定の際にも発生時期は手掛かりのひとつとなります。

と前フリしておきながら答えはというと・・・

ナラタケでした。
しかも晩秋に発生するヤツです。軸がボリボリと折れるアイツです。
こちらの方で、ナラタケが発生する環境が広範囲にたまたま整ってしまったってことなんでしょうか?
それにしたっても暑い日が続いてたと思うんだけどな~

今年もキノコに期待を膨らませています。

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3月下旬に持ち込まれたものです。写真だけだとパッと見「カキシメジかなんか?」となるかもしれません。
こう見えてエノキタケです。何がどうしてこうなったのか・・・不思議です。

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去年の撮りためたヤツでも。
モミタケです。オオモミタケかもしれませんが、よくわかりません。
毎年持ち込んで見せて頂いてるものです。
採取者曰く、毎年発生するが、小さなものが20本程出たり、写真のように特大サイズが1~2本出たり。
どっちにしても美味しいですけどね。

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白トリュフ

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ではありません。ホンセイヨウショウロといい、日本国内で見つかったものです。
とはいえ、本場のポルチーニと、国内のヤマドリタケモドキ程度の違いなのかもしれませんね。
香りはどうなんだといえば・・・筆者のボキャブラリーが少ないので分かり難いかも知れませんが、「油分の多いナッツ系」という感じの香りでした。

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